Facultatea de Alimentație și turism le oferă studenților ei șansa punerii în practică a cunoștințelor de specialitate în principalul oraș turistic din România. Cele 13 laboratoare didactice și de cercetare sunt dotate în acord cu cele mai înalte standarde în domeniu. Programe de studii Cercetare Știri și evenimente ALIMENTAȚIE ȘI NUTRIȚIE. Din punct de vedere chimic, produsele alimentare sunt constituite din substanţă uscată (SU) şi apă. În componenţa substanţei uscate intră substanţe anorganice, (minerale) şi substanţe organice (SO) reprezentate de carbohidrați (glucide), proteine, grăsimi (lipide); în afara acestor macro-componente Caracteristicile organoleptice vor fi analizate pentru principalele grupe de mărfuri alimentare: 1. Cerealele și produsele din cereale 2. Legumele și fructele. Produsele rezultate din prelucrarea lor 3. Carnea și subprodusele din carne 4. Peștele, subprodusele din pește și alte produse marine 5. Laptele și produsele lactate 6. Turism și Alimentație - cu calificarea Tehnician în turism/ Tehnician în horeca La toate materiile de mai sus se adaugă câteva module, care sunt mult mai focusate pe economie și la care media se face pe an, nu pe semestru, din câte știu eu. Pe lângă trunchiul comun, modulele de la Turism și Alimentație sunt următoarele: Bazele Contabilității - Facultatea de Alimentație și Turism - specializările: Inginerie și management în alimentația publică și agroturism, Inginerie și management în turism - Facultatea de Științe Economice - specializarea: Economia comerțului, turismului și serviciilor . Posibili angajatori. SERGIANA GRUP (Sergiana, Ceasu' Rău, Casa Tudor) Misiune și obiective: Obiectivele specifice prevăd instruirea teoretică şi practică a studenților pentru cunoaşterea tehnologiilor moderne din domeniul producției alimentare, cunoaşterea şi aplicarea măsurilor de creştere a calității produselor alimentare, proiectarea şi exploatarea liniilor tehnologice de prelucrare a produselor agroalimentare, analiza, proiectarea şi aplicarea managementului în întreprinderile din industria alimentară, cunoaşterea şi utilizarea de CbMw.

turism si alimentatie materii